秋燥漸起，這一味最是貼心
發(fā)布時間：2023-09-10 02:06
一聲梧葉一聲秋，
一點芭蕉一點愁。
這愁，許是故舊相思的離愁，而現(xiàn)代人中，很多人卻因秋燥而愁。
立秋之后，陽氣漸消，陰氣漸長，氣候日漸干燥，很多人會出現(xiàn)諸如皮膚暗沉、鼻腔發(fā)干、體虛乏力、流鼻血、煩躁易怒、失眠等不適狀況。于是，“秋冬進補，來年打虎”這句俗語就被一些人奉為圭臬，“搶秋膘”也成了當務之急，各種帶有補勁的食物甚至藥物便一股腦兒進了“五臟廟”。本想給自己攢出個身心好狀態(tài)，可是很多人在進補后卻出現(xiàn)了牙痛、便秘、口腔潰瘍、干咳、潮熱等不適現(xiàn)象。為何會得非所愿？中醫(yī)早已參透此中玄奧。
滋補品選擇不當是重要因素。中醫(yī)認為秋季屬于五行中的“金”，對應肺臟，此時應“平補”，以和緩為主。《黃帝內經》中也指出秋天養(yǎng)生的要領是：“使之安寧，已緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應、養(yǎng)收之道也。”要論適合秋季的滋補飲食，就不得不提到滋陰潤燥的小能手——燕窩。在中藥史上有重要文獻價值的《本草綱目拾遺》就為燕窩留下了濃墨重彩的一筆：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之圣藥。”清代杰出醫(yī)學大家徐大椿醫(yī)術高超，名滿天下，曾兩度奉詔赴京，深得乾隆皇帝嘉賞。談及燕窩，徐氏言：甘淡性平，養(yǎng)陰潤肺，止渴化痰，為虛勞滋補良藥。在秋燥肆意、沉悶枯燥的季節(jié)，清潤的燕窩正成為越來越多現(xiàn)代人的食養(yǎng)優(yōu)選。
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或在清晨醒來時，或在工作疲憊間，一袋四季優(yōu)美青春凍燕窩果凍，開蓋即食，免去挑毛、燉煮的繁瑣，是現(xiàn)代感，也是儀式感，我們獲得的，除了唇齒間的美好享受，似乎還有一種因未來可期而產生的幸福，以及順應天時的踏實。正如《舌尖上的中國》總顧問沈宏非先生所言：“一匙燕窩入口之際，萬千寵愛以及百般呵護，全部都寫在了臉上。”
一盞燕窩就是一份貼心，一份暖意，帶給自己，也帶給最愛的人。秋燥時節(jié)，四季優(yōu)美青春凍燕窩果凍與你一起，踩著時令的節(jié)點，和自然的節(jié)奏同步，時刻保持蓬蓬勃勃的活力。
